Trenutno nema slike!
opasnica (17. februar 2012.):::
Punjeni zubatac
Sastojci::
1,5 kg zubatacć
2 korena celera
1 šargarepa
1 glavica luka
2 limuna
peršun
2 dcl ulja
malo brašna
1 dcl belog vina
Priprema:
Očistiti i oprati ribu, dobro je osušiti pa je posoljenu i pobiberenu uvaljati u brašno. Sitno iseckan luk, šargarepu i koren od celera izmešati sa malo ulja pa ovim ispuniti ribu. Preliti ulje m sa limunovim sokom i pržiti dok ne porumeni. Na smanjenoj temperaturi dinstati ribu dok ne omeksa. Pred kraj preliti vinom. Posuti sitno iseckanim peršunom ukrasiti kriškama limuna i služiti uz bareni
autor recepta:
VladetaOvaj recept otvoren je
3505 puta.
Подели